Barrica de castaño 7 meses
Cardenal Rodrigo de Castro
Barrica de castaño 7 meses
Castaño, no roble. Solo 174 botellas elaboradas. Lazarus toma otro camino.
Envío gratis a partir de 6 botellas.
Sellamos las nuevas añadas con cera de nuestras propias abejas.
EN LA COPA
Siete meses en castaño dan forma a esta Mencía de 2019 sin tapar la fruta oscura. Después llegan frutos secos tostados, un poco de cacao y un final sabroso que merece un momento de atención.
Elige la entrega de siete meses para descubrir el encuentro entre fruta y castaño, con la fruta aún en primer plano. De este vino de 2019 se elaboraron solo 174 botellas. Si te intriga una Mencía criada en castaño, empieza por aquí.
Le van las carnes guisadas, las setas y el queso curado. Dale un momento al primer sorbo antes de acompañarlo.
SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Guarda las botellas tumbadas, en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, vuelve a poner el corcho y disfrútala en los tres días siguientes.
ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
Enviamos desde Ribeira Sacra. Verás las opciones y los gastos de entrega para tu dirección antes de pagar.
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DESDE LAS TERRAZAS
Elaboramos vino en Ribeira Sacra, donde la pizarra, el granito y las laderas sobre el Sil dan carácter a la Mencía. Vendimiamos a mano y bajamos las uvas en cajas pequeñas. Entre las cepas conviven plantas, flores y las demás formas de vida del viñedo.
DESDE LAS LADERAS
Las laderas te invitan a ir despacio.
Las terrazas se alzan sobre el Sil. Cada racimo baja a mano, y la pizarra bajo las cepas deja su huella mineral en el vino.
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