Barrica de castaño 12 meses
Cardenal Rodrigo de Castro
Barrica de castaño 12 meses
Doce meses en castaño. 228 botellas elaboradas. La voz más profunda de Lazarus.
Envío gratis a partir de 6 botellas.
Sellamos las nuevas añadas con cera de nuestras propias abejas.
EN LA COPA
Mora y ciruela dan paso a frutos secos tostados y cacao. El final sabroso se alarga. Dale un poco de tiempo en la copa a esta Mencía de 2019 y empiezan a aparecer sus capas.
Elige la entrega de doce meses si te atraen la profundidad y un final que permanece. La madera es castaño, no roble, y la crianza más larga da a este Lazarus su propio carácter. Se elaboraron 228 botellas en total. La expresión concreta de un vino, no otro tinto de barrica intercambiable.
Le hacen buena compañía las carnes estofadas, las setas o el queso curado. También una conversación que ha encontrado su ritmo.
SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Guarda las botellas tumbadas, en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, vuelve a poner el corcho y disfrútala en los tres días siguientes.
ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
Enviamos desde Ribeira Sacra. Verás las opciones y los gastos de entrega para tu dirección antes de pagar.
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DESDE LAS TERRAZAS
Elaboramos vino en Ribeira Sacra, donde la pizarra, el granito y las laderas sobre el Sil dan carácter a la Mencía. Vendimiamos a mano y bajamos las uvas en cajas pequeñas. Entre las cepas conviven plantas, flores y las demás formas de vida del viñedo.
DESDE LAS LADERAS
Las laderas te invitan a ir despacio.
Las terrazas se alzan sobre el Sil. Cada racimo baja a mano, y la pizarra bajo las cepas deja su huella mineral en el vino.
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