Fût de châtaignier · 12 mois
Cardenal Rodrigo de Castro
Fût de châtaignier · 12 mois
Douze mois en châtaignier. 228 bouteilles produites. La voix plus profonde de Lazarus.
Livraison offerte dès 12 bouteilles.
Les nouveaux millésimes sont scellés avec la cire de nos propres abeilles.
DANS LE VERRE
Mûre et prune laissent place aux fruits secs grillés et au cacao. La finale savoureuse se prolonge. Laissez ce Mencía de 2019 évoluer dans le verre et ses différentes facettes commencent à se révéler.
Choisissez la cuvée de douze mois si la profondeur et une finale persistante vous attirent. Le bois est du châtaignier, pas du chêne, et cet élevage plus long donne à Lazarus son propre caractère. La cuvée entière compte 228 bouteilles produites. L’expression précise d’un vin, pas un rouge de plus élevé en fût.
Une viande mijotée, des champignons ou un fromage affiné lui font bonne compagnie. Une conversation qui a trouvé son rythme aussi.
SERVICE ET CONSERVATION
Conservez les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvertes, rebouchez-les et dégustez-les dans les trois jours.
LIVRAISON ET RETOURS
Nous expédions depuis Ribeira Sacra. Les options et frais de livraison pour votre adresse sont indiqués avant le paiement.
Consultez les modalités de livraison et de retour.
DEPUIS LES TERRASSES
Nous faisons du vin en Ribeira Sacra, où l’ardoise, le granit et les pentes au-dessus du Sil donnent son caractère au Mencía. Les raisins sont vendangés à la main et descendus dans de petites caisses. Plantes, fleurs et autres vies du vignoble trouvent leur place entre les ceps.
DEPUIS LES COTEAUX
Les coteaux vous invitent à ralentir.
Les terrasses s’élèvent au-dessus du Sil. Chaque grappe descend à la main, et l’ardoise sous les ceps laisse sa marque minérale dans le vin.
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