Vino Orange: Sin Lios

Nuestro nuevo vino Orange es un vino de cuerpo medio, con 11 % vol, elaborado con uva Palomino procedente de nuestros viñedos en bancales a orillas del río Sil.

El mantenimiento de los viñedos es libre de herbicidas; hacemos un control de plagas sin productos sistémicos.

Somos fieles al concepto de "viñedos vivos", usando técnicas de cultivo de la biodinámica y la permacultura.

Uvas cosechadas en la luna llena de septiembre de 2024, vendimia manual, estrujadas y maceradas con sus pieles durante 21 días en un depósito de acero inoxidable, con un 25 % de su propio raspón. Hay una mínima intervención en bodega, sin sulfitos añadidos.