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¿Porqué un vino sin sulfitos añadidos?
Existen diferentes opiniones acerca de si el vino es saludable y como apasionado del buen vino y de la naturaleza llego a la conclusión de que el vino es saludable si éste es libre de pesticidas, de productos sistémicos, herbicidas; y además en la bodega se evita el uso de productos químicos , que aunque sean recomendados o permitidos en la enología moderna, no deberían de estar en una copa de vino. Es por ello que les presentamos el vino protagonista de nuestra añada 2024: Un Mencía Ribeira Sacra sin sulfitos añadidos, Cardenal Rodrigo de Castro...obviamente
