Tinto 2022
Cardenal Rodrigo de Castro
Tinto 2022
Distinción Oro+en elGuía de vinos gallegos 2024del reconocido enólogo Luis Paadín.
El primer Tinto de Soutelo con Oro+. El placer está en descubrir por qué.
Envío gratis a partir de 12 botellas.
Sellamos las nuevas añadas con cera de nuestras propias abejas.
EN LA COPA
Mora, cereza y madroño, con violeta y el frescor de la piedra. Empieza con suavidad; después, la acidez pone todo en su sitio. El final se alarga sin pesar.
El Oro+ de la Guía de Viños de Galicia es una buena presentación. Lo que mantiene el interés es el equilibrio: fruta generosa, un centro vivo y el carácter de la Mencía de las terrazas del Sil. Elige el 2022 si buscas un tinto que reúna calidez y frescura en el mismo sorbo.
Ábrelo con pollo asado, setas o embutidos. Deja que la conversación haga el resto.
SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Guarda las botellas tumbadas, en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, vuelve a poner el corcho y disfrútala en los tres días siguientes.
ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
Enviamos desde Ribeira Sacra. Verás las opciones y los gastos de entrega para tu dirección antes de pagar.
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DESDE LAS TERRAZAS
Elaboramos vino en Ribeira Sacra, donde la pizarra, el granito y las laderas sobre el Sil dan carácter a la Mencía. Vendimiamos a mano y bajamos las uvas en cajas pequeñas. Entre las cepas conviven plantas, flores y las demás formas de vida del viñedo.
DESDE LAS LADERAS
Las laderas te invitan a ir despacio.
Las terrazas se alzan sobre el Sil. Cada racimo baja a mano, y la pizarra bajo las cepas deja su huella mineral en el vino.
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