Tinto 2021
Cardenal Rodrigo de Castro
Tinto 2021
Hay vinos que reclaman atención. Este te invita a acercarte.
Envío gratis a partir de 12 botellas.
Sellamos las nuevas añadas con cera de nuestras propias abejas.
EN LA COPA
Primero, cereza y mora silvestre. Después, violeta y un discreto fondo mineral. El tanino suave deja espacio a la fruta; el final permanece cuando ya has dejado la copa.
Mencía vendimiada a mano en las terrazas de piedra sobre el Sil. Elige el 2021 por su tacto amable y su carácter pausado. Ábrelo con buena compañía o cuando tengas un rato para ti.
Le van el pollo asado, las lentejas y las setas. Pero no necesitas un menú para disfrutarlo.
SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Guarda las botellas tumbadas, en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, vuelve a poner el corcho y disfrútala en los tres días siguientes.
ENVÍOS Y DEVOLUCIONES
Enviamos desde Ribeira Sacra. Verás las opciones y los gastos de entrega para tu dirección antes de pagar.
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DESDE LAS TERRAZAS
Elaboramos vino en Ribeira Sacra, donde la pizarra, el granito y las laderas sobre el Sil dan carácter a la Mencía. Vendimiamos a mano y bajamos las uvas en cajas pequeñas. Entre las cepas conviven plantas, flores y las demás formas de vida del viñedo.
DESDE LAS LADERAS
Las laderas te invitan a ir despacio.
Las terrazas se alzan sobre el Sil. Cada racimo baja a mano, y la pizarra bajo las cepas deja su huella mineral en el vino.
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