{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine","title":"Tinto 2021","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:1.5rem;margin:0 0 1.5rem;padding:1rem 1.25rem;border:1px solid rgba(0,0,0,0.12);border-radius:8px;font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCorps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoyen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTanins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModérés\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAcidité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlevée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Adoptez la résilience et l'élégance de Ribeira Sacra avec \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e , un vin façonné par les défis et les triomphes de son millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Un témoignage de l'équilibre de la nature\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eÉlaboré à partir des cépages Mencía et Garnacha Tintorera, ce vin rouge moyennement corsé reflète la pureté et le caractère du terroir de Ribeira Sacra. Des arômes vibrants de cerise, de framboise et de baies rouges ouvrent la voie, complétés par de subtiles notes florales de violette et de délicates nuances de bois clair. Une touche minérale d'ardoise ajoute de la profondeur et de la complexité, rendant hommage au terroir unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La saison de croissance 2021 a apporté des conditions fraîches et pluvieuses et de la grêle à la fin du printemps, ce qui a mis à rude épreuve les vignes mais a finalement donné des raisins avec une acidité et un équilibre exceptionnels. Très sec, avec des tanins modérés et une finale douce et persistante, ce vin incarne la finesse et la vivacité, avec une teneur en alcool modérée (12,5%) assurant l'équilibre et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Viticulture durable, vinification authentique\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNos vignobles héroïques, perchés sur des pentes pouvant atteindre 70 degrés, sont cultivés sans pesticides ni engrais. Les vignes cohabitent avec des abricotiers, des citronniers et des orangers, permettant aux raisins d'absorber naturellement les notes subtiles de leur environnement. Dans la cave, des techniques à faible intervention respectent l'intégrité du fruit, offrant une expression authentique de la terre et du millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Suggestions d'association\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal avec du canard rôti, de l'agneau en croûte d'herbes, des ragoûts copieux ou des fromages affinés, le Tinto 2021 s'intègre aussi bien dans les repas gastronomiques que dans les moments partagés entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi choisir le Cardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021 ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRésilience vintage :\u003c\/strong\u003e Fabriqué dans des conditions difficiles, mettant en valeur l'équilibre et la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFabriqué de manière durable :\u003c\/strong\u003e cultivé sans pesticides avec des soins artisanaux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCaractère riche :\u003c\/strong\u003e Corps moyen, acidité vibrante et essence minérale caractéristique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eCélébrez le triomphe de la nature avec \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e , un vin qui raconte l'histoire de son millésime et l'art de la vinification de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:1.5rem;padding-top:1rem;border-top:1px solid rgba(0,0,0,0.1);font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComparez les autres millésimes de Cardenal Rodrigo de Castro Tinto :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/fr-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2022-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2022\u003c\/a\u003e \u0026middot; \u003ca href=\"\/fr-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2023-sustainable-red-wine\"\u003e2023\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Bouteille seule","offer_id":53474433827164,"sku":"BS-CRC-TJ2021-B1","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-tinto-2022-v2_ca11ee22-336e-4ed3-bf99-1f8d2a963556.png?v=1788964585","url":"https:\/\/bodegasoutelo.com\/fr-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine","provider":"Bodega Soutelo","version":"1.0","type":"link"}