{"title":"Tinto","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNuestros vinos Mencía Tinto se distinguen por su color rubí intenso y un bouquet de aromas a frutos rojos, como cereza, frambuesa y granada. Sutiles notas florales de violeta y rosa, complementadas con toques de regaliz negro y una mineralidad distintiva, añaden complejidad al perfil. En boca, estos vinos ofrecen un equilibrio armonioso de cuerpo medio, taninos finos y acidez refrescante, que culmina en un final persistente y elegante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2022-ribeira-sacra-red-wine","title":"Tinto 2022","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:1.5rem;margin:0 0 1.5rem;padding:1rem 1.25rem;border:1px solid rgba(0,0,0,0.12);border-radius:8px;font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMedio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTaninos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eExperimente la elegancia y vitalidad de Ribeira Sacra con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2022\u003c\/strong\u003e , un vino que refleja la pureza de su terroir y su elaboración artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Una cosecha definida por la excelencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Elaborado a partir de uvas Mencía y Garnacha Tintorera cosechadas a mano, este tinto de cuerpo medio muestra un equilibrio armonioso de sabores expresivos y una estructura refrescante. Las frutas rojas frescas como la cereza y la frambuesa dominan el paladar, mientras que las delicadas notas florales de violeta y matices de madera clara añaden complejidad. Una sutil esencia mineral, que recuerda a la pizarra, habla del terroir único de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La cosecha 2022 se benefició de condiciones cálidas y secas, lo que resultó en rendimientos más bajos pero una calidad de uva excepcional. Muy seco, con taninos moderados y alta acidez, este vino ofrece pureza y vitalidad, ofreciendo un final suave y persistente. Su contenido moderado de alcohol (12,5 %) garantiza una experiencia maravillosamente equilibrada y bebible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Viticultura sostenible y artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes, nuestras viñas comparten su entorno con albaricoqueros, limoneros y naranjos locales, lo que aporta matices naturales al vino. Estas uvas se cosechan en viñedos heroicos en pendientes pronunciadas de hasta 70 grados, lo que encarna el compromiso artesanal de Ribeira Sacra. En la bodega, las técnicas de baja intervención preservan la integridad de la fruta, ofreciendo un sabor auténtico de esta notable región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Sugerencias de maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Acompañe con cerdo asado, verduras a la parrilla, embutidos o queso manchego añejo. Este tinto versátil complementa comidas abundantes y reuniones informales por igual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ¿Por qué elegir Cardenal Rodrigo de Castro Tinto 2022?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir Auténtico:\u003c\/strong\u003e Resalta las características únicas de la Ribeira Sacra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eElaborado de manera sustentable:\u003c\/strong\u003e cultivado sin pesticidas y con una mínima intervención.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto:\u003c\/strong\u003e Cuerpo medio, acidez vibrante y un final persistente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Redescubre el arte del vino con Cardenal Rodrigo de Castro Tinto 2022, una botella que lleva la tradición, la elegancia y el espíritu de Ribeira Sacra a tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:1.5rem;padding-top:1rem;border-top:1px solid rgba(0,0,0,0.1);font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompara otras añadas de Cardenal Rodrigo de Castro Tinto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2021\u003c\/a\u003e \u0026middot; \u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2023-sustainable-red-wine\"\u003e2023\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Botella individual","offer_id":42618117718235,"sku":"BS-CRC-TJ2022-B1","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-tinto-2022-v2_82d97603-520e-4ba5-8efb-56345b76e062.png?v=1788964584"},{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2023-sustainable-red-wine","title":"Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eExperimente el espíritu audaz de Ribeira Sacra con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2023\u003c\/strong\u003e , un vino tinto que encarna la sostenibilidad, la tradición y la artesanía excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Un sabor a excelencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Las uvas Mencía cosechadas a mano son la base de esta añada, que ofrece una vibrante combinación de frutos rojos (cereza, frambuesa y granada) realzada por notas florales de violeta y un toque de profundidad mineral. Con su cuerpo medio, acidez equilibrada y taninos suaves, este vino ofrece un paladar refinado y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Elaborado en armonía con la naturaleza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Nuestros viñedos crecen en pendientes de hasta 70 grados, un testimonio de la heroica viticultura de Ribeira Sacra. Estas viñas crecen sin pesticidas ni fertilizantes añadidos, prosperando en armonía con su entorno. Rodeadas de albaricoqueros, limoneros y naranjos locales, las uvas absorben de forma natural los toques de estas frutas, creando matices sutiles en cada botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e En la bodega utilizamos técnicas de baja intervención para preservar la pureza de la fruta, permitiendo que la naturaleza guíe el proceso de elaboración del vino y asegurando una expresión auténtica de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Sugerencias de maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Perfecto para acompañar carnes asadas, quesos curados o abundantes platos mediterráneos, este tinto versátil también brilla con una sencilla tabla de embutidos o como acompañante de momentos significativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ¿Por qué elegir este vino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eElaborado de forma sostenible:\u003c\/strong\u003e las vides libres de pesticidas y fertilizantes garantizan un sabor puro y natural.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir único:\u003c\/strong\u003e influenciado por los árboles locales de albaricoque, limón y naranjo que comparten su entorno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVinificación de Baja Intervención:\u003c\/strong\u003e Una verdadera expresión de la herencia de Mencía y Ribeira Sacra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eViticultura Heroica:\u003c\/strong\u003e Cultivada en laderas con terrazas de hasta 70 grados para una calidad inigualable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deléitese con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2023\u003c\/strong\u003e y pruebe la esencia de Ribeira Sacra, un vino que celebra el arte de la elaboración sostenible del vino y los sabores de su extraordinario entorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:1.5rem;padding-top:1rem;border-top:1px solid rgba(0,0,0,0.1);font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompara otras añadas de Cardenal Rodrigo de Castro Tinto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2021\u003c\/a\u003e \u0026middot; \u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2022-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2022\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Botella individual","offer_id":47858313462108,"sku":"BS-CRC-TJ2023-B1","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-tinto-2023-v2_dab95ee6-1858-4ecb-a8a5-81deed6a5632.png?v=1788964585"},{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine","title":"Tinto 2021","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:1.5rem;margin:0 0 1.5rem;padding:1rem 1.25rem;border:1px solid rgba(0,0,0,0.12);border-radius:8px;font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMedio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTaninos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Abrace la resiliencia y la elegancia de Ribeira Sacra con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e , un vino moldeado por los desafíos y triunfos de su año de cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Un testimonio del equilibrio de la naturaleza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Elaborado con uvas Mencía y Garnacha Tintorera, este tinto de cuerpo medio refleja la pureza y el carácter del terroir de Ribeira Sacra. Aromas vibrantes de cereza, frambuesa y frutos rojos lideran el camino, complementados con sutiles toques florales de violeta y delicados matices de luz. Madera. Un toque mineral de pizarra añade profundidad y complejidad, rindiendo homenaje al terroir único de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La temporada de crecimiento de 2021 trajo condiciones frescas y lluviosas y granizo de finales de primavera, lo que desafió a las vides pero, en última instancia, produjo uvas con una acidez y un equilibrio excepcionales. Seco como un hueso, con taninos moderados y un final suave y persistente, este vino encarna la delicadeza y la vitalidad, con un final moderado. Contenido de alcohol (12,5%) que garantiza equilibrio y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Viticultura sostenible, vinificación auténtica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Nuestros heroicos viñedos, encaramados en pendientes de hasta 70 grados, se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes. Las vides coexisten con albaricoqueros, limoneros y naranjos, lo que permite que las uvas absorban de forma natural los sutiles matices de su entorno. En la bodega, los viñedos de baja calidad Las técnicas de intervención honran la integridad de la fruta, entregando una expresión auténtica de la tierra y la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Sugerencias de maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Ideal para acompañar pato asado, cordero con costra de hierbas, guisos contundentes o quesos curados. El Tinto 2021 es ideal tanto para comidas elegantes como para momentos compartidos con amigos y familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ¿Por qué elegir Cardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eResiliencia Vintage:\u003c\/strong\u003e elaborado en condiciones difíciles, mostrando equilibrio y frescura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFabricado de forma sostenible:\u003c\/strong\u003e cultivado sin pesticidas y con cuidado artesanal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCarácter rico:\u003c\/strong\u003e Cuerpo medio, acidez vibrante y una esencia mineral característica.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Celebre el triunfo de la naturaleza con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2021\u003c\/strong\u003e , un vino que cuenta la historia de su añada y el arte de la elaboración del vino en Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:1.5rem;padding-top:1rem;border-top:1px solid rgba(0,0,0,0.1);font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompara otras añadas de Cardenal Rodrigo de Castro Tinto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2022-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2022\u003c\/a\u003e \u0026middot; \u003ca href=\"\/es-gb\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2023-sustainable-red-wine\"\u003e2023\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Botella individual","offer_id":53474433827164,"sku":"BS-CRC-TJ2021-B1","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-tinto-2022-v2_ca11ee22-336e-4ed3-bf99-1f8d2a963556.png?v=1788964585"},{"product_id":"vino-tinto-sin-sulfitos-cardenal-rodrigo-de-castro-2024","title":"Vino Tinto Sin Sulfitos Cardenal Rodrigo de Castro 2024","description":"\u003cp\u003ePRECIO 17 EUROS POR BOTELLA (+ envio)\u003cbr\u003eCAJA DE 12 BOTELLAS: 168 EUROS (ENVIO GRATIS PENINSULA)\u003cbr\u003eCAJA DE 6 BOTELLAS: 90 EUROS (+ envio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Porqué un vino sin sulfitos añadidos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eExisten diferentes opiniones acerca de si el vino es saludable y como apasionado del buen vino y de la naturaleza llego a la conclusión de que el vino es saludable si éste es libre de pesticidas, de productos sistémicos, herbicidas; y además en la bodega se evita el uso de productos químicos , que aunque sean recomendados o permitidos en la enología moderna, no deberían de estar en una copa de vino. Es por ello que les presentamos el vino protagonista de nuestra añada 2024:\u003cbr\u003eUn Mencía Ribeira Sacra sin sulfitos añadidos, Cardenal Rodrigo de Castro...obviamente\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Soutelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248613400924,"sku":"BS-CRC-SS2024-B1","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/2024sinsulfitos.png?v=1775122611"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/collections\/Bodega_Soutelo_Photo_2_1.jpg?v=1731955600","url":"https:\/\/bodegasoutelo.com\/es-gb\/collections\/tinto.oembed","provider":"Bodega Soutelo","version":"1.0","type":"link"}