{"title":"Añadas 2023","description":"\u003cp\u003eDescubra la esencia de Ribeira Sacra con nuestra colección 2023, una celebración de la histórica tradición vitivinícola de la región. Desde la vibrante elegancia de Mencía Rosé hasta la galardonada profundidad de Mencía Tinto, cada botella captura el carácter único de este antiguo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nuestro \u003cstrong\u003eMencía Rosé\u003c\/strong\u003e deslumbra con frutos rojos frescos, delicadas notas florales y un final crujiente y mineral, perfecto para cualquier ocasión. Por su parte, el \u003cstrong\u003eMencía Tinto\u003c\/strong\u003e ofrece sabores audaces de cereza y regaliz negro, equilibrados por taninos finos y una acidez refrescante, reconocido como Mejor Vino Joven en la Feira do Viño de Amandi 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Deja que nuestras añadas 2023 te transporten al corazón de la Ribeira Sacra de España, donde la tradición se une a la innovación en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2023-sustainable-red-wine","title":"Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eExperimente el espíritu audaz de Ribeira Sacra con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2023\u003c\/strong\u003e , un vino tinto que encarna la sostenibilidad, la tradición y la artesanía excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Un sabor a excelencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Las uvas Mencía cosechadas a mano son la base de esta añada, que ofrece una vibrante combinación de frutos rojos (cereza, frambuesa y granada) realzada por notas florales de violeta y un toque de profundidad mineral. Con su cuerpo medio, acidez equilibrada y taninos suaves, este vino ofrece un paladar refinado y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Elaborado en armonía con la naturaleza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Nuestros viñedos crecen en pendientes de hasta 70 grados, un testimonio de la heroica viticultura de Ribeira Sacra. Estas viñas crecen sin pesticidas ni fertilizantes añadidos, prosperando en armonía con su entorno. Rodeadas de albaricoqueros, limoneros y naranjos locales, las uvas absorben de forma natural los toques de estas frutas, creando matices sutiles en cada botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e En la bodega utilizamos técnicas de baja intervención para preservar la pureza de la fruta, permitiendo que la naturaleza guíe el proceso de elaboración del vino y asegurando una expresión auténtica de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Sugerencias de maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Perfecto para acompañar carnes asadas, quesos curados o abundantes platos mediterráneos, este tinto versátil también brilla con una sencilla tabla de embutidos o como acompañante de momentos significativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ¿Por qué elegir este vino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eElaborado de forma sostenible:\u003c\/strong\u003e las vides libres de pesticidas y fertilizantes garantizan un sabor puro y natural.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir único:\u003c\/strong\u003e influenciado por los árboles locales de albaricoque, limón y naranjo que comparten su entorno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVinificación de Baja Intervención:\u003c\/strong\u003e Una verdadera expresión de la herencia de Mencía y Ribeira Sacra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eViticultura Heroica:\u003c\/strong\u003e Cultivada en laderas con terrazas de hasta 70 grados para una calidad inigualable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deléitese con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Tinto 2023\u003c\/strong\u003e y pruebe la esencia de Ribeira Sacra, un vino que celebra el arte de la elaboración sostenible del vino y los sabores de su extraordinario entorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:1.5rem;padding-top:1rem;border-top:1px solid rgba(0,0,0,0.1);font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompara otras añadas de Cardenal Rodrigo de Castro Tinto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/es-eu\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2021-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2021\u003c\/a\u003e \u0026middot; \u003ca href=\"\/es-eu\/products\/cardenal-rodrigo-de-castro-tinto-2022-ribeira-sacra-red-wine\"\u003e2022\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Botella individual","offer_id":47858313462108,"sku":"BS-CRC-TJ2023-B1","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-tinto-2023-v2_dab95ee6-1858-4ecb-a8a5-81deed6a5632.png?v=1788964585"},{"product_id":"cardenal-rodrigo-de-castro-rosado-2023-ribeira-sacra-rose-wine","title":"Rosado 2023","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:1.5rem;margin:0 0 1.5rem;padding:1rem 1.25rem;border:1px solid rgba(0,0,0,0.12);border-radius:8px;font-size:0.9rem;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLigero a medio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTaninos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBajos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDescubra la vibrante elegancia de \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023\u003c\/strong\u003e , un rosado que captura la frescura y pureza de los heroicos viñedos de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Una experiencia fresca y vivaz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Elaborado a partir de uvas Mencía cosechadas a mano, este rosado seco ofrece una brillante combinación de sabores frescos de fresa, frambuesa y cereza, complementados con delicadas notas cítricas de pomelo y ralladura de limón. Los aromas florales de pétalos de rosa y violeta añaden sofisticación, mientras que una distintiva esencia mineral de piedra mojada refleja el terroir único de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Con un cuerpo ligero a medio, taninos bajos y acidez alta, este rosado ofrece un final refrescante y vigoroso y una textura accesible. Su contenido moderado de alcohol (13,5 %) garantiza un equilibrio perfecto y una facilidad de bebida, lo que lo convierte en el compañero ideal para tardes soleadas y reuniones memorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Viticultura sostenible y artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Cultivadas en empinadas laderas con terrazas de hasta 70 grados, nuestras viñas prosperan sin pesticidas ni fertilizantes añadidos. Comparten su entorno con albaricoqueros, limoneros y naranjos, absorbiendo de forma natural las sutiles influencias de su entorno. Mediante técnicas de baja intervención en la bodega, preservamos el carácter vibrante de la uva Mencía, elaborando un rosado que encarna el espíritu de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Sugerencias de maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Perfecto para acompañar mariscos frescos, verduras a la parrilla o ensaladas ligeras. Su acidez fresca y su perfil afrutado también lo convierten en un excelente aperitivo o un delicioso maridaje para tablas de charcutería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e ¿Por qué elegir Cardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFresco y vibrante:\u003c\/strong\u003e un rosado vigoroso con frutos rojos, cítricos y elegancia floral.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFabricado de forma sostenible:\u003c\/strong\u003e cultivado sin pesticidas en viñedos heroicos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVersátil y refrescante:\u003c\/strong\u003e ligero y muy seco, perfecto para cualquier ocasión.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Mejore su experiencia rosada con \u003cstrong\u003eCardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023\u003c\/strong\u003e , un vino que celebra el arte de la vinificación sostenible y la impresionante belleza de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Soutelo SL","offers":[{"title":"Botella individual","offer_id":47858456265052,"sku":"BS-CRC-R2023-B1","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/files\/soutelo-rosado-2023-v2_444f27f2-74e7-47b1-a702-1f93e14609a6.png?v=1788964585"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3216\/3547\/collections\/Bodega_Soutelo_Photo_03352_17a3ec1c-c0a5-4c67-bd5b-6cb53adffb13.jpg?v=1733199586","url":"https:\/\/bodegasoutelo.com\/es-eu\/collections\/2023-vintages.oembed","provider":"Bodega Soutelo","version":"1.0","type":"link"}